Zdravi sendvič s avokadovim hljebom: Ukusan obrok od samo nekoliko sastojaka

Ako tražite ideju za ukusan, hranjiv i jednostavan obrok, ovaj sendvič s avokadovim hljebom mogao bi biti odličan izbor. Umjesto klasičnog hljeba, podloga se priprema od avokada, jajeta i sira, uz dodatak sezama.

Priprema ne zahtijeva mnogo vremena, a rezultat je zanimljiv obrok koji možete poslužiti za doručak, ručak ili večeru.

Sastojci

Za avokadov hljeb:

• 1 zreli avokado
• 1 jaje
• 120 g mozzarelle (može i edamer ili trapist)
• 2 kašičice mješavine crnog i bijelog sezama

Za nadjev:

• 1 pakovanje tuna paštete s povrćem (95 g)
• nekoliko listova zelene salate
• 1 mrkva
• 1 konzerva tunjevine u maslinovom ulju

Priprema

Mozzarellu naribajte. Avokado prerežite na pola, uklonite košpicu, a zatim kašikom izvadite meso iz kore. Stavite avokado u zdjelu, dodajte jaje i naribani sir.

Sve sastojke izgnječite viljuškom i dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Pleh obložite papirom za pečenje, a zatim od pripremljene smjese oblikujte dvije ploške debljine oko jedan centimetar.

Pospite ih sezamom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Jednu pečenu plošku premažite tuna paštetom.

Dodajte listove zelene salate, kašiku naribane mrkve i tunjevinu, a zatim prekrijte drugom ploškom.