Starinski recept za najmekše uštipke bez kvasca i praška za pecivo: Gotovi su za 10 minuta

Ako volite miris domaće kuhinje, a nemate vremena da čekate da tijesto nadođe – ovi uštipci su pravo rješenje.

Spremaju se za svega 10 minuta, ne traže kvasac ni prašak za pecivo, a ukus i mekoća ostavljaju bez daha.

Uštipci su jedno od najomiljenijih jela u našim domaćinstvima, ali mnoge domaćice odustaju od pripreme jer misle da bez kvasca i čekanja nema pravog rezultata.

Međutim, postoji starinski recept koji se prenosi generacijama – a otkriva kako napraviti najmekše uštipke bez kvasca i praška za pecivo.

Za njih vam je potrebno samo nekoliko osnovnih sastojaka koje već imate u kuhinji, a trik je u načinu miješanja i prženja.

Upravo zato ne upijaju ulje i ostaju mekani i sutradan, što ih čini savršenim i za doručak i za večeru.

Sastojci:

2 jajeta
200 ml jogurta
200 g brašna
prstohvat soli
ulje za prženje

Priprema:

Umutite jaja i so, dodajte jogurt i postepeno umiješajte brašno, prenosi Srbija danas.

Tijesto treba da bude gušće od tijesta za palačinke, ali mekše od hljeba.

Zagrijte ulje i kašikom spuštajte tijesto.

Pržite sa obje strane dok ne dobiju zlatnu boju.

Rezultat? Uštipci koji se ne tope u ulju, već ostaju lagani, mekani i vazdušasti.

Savjet: Poslužite ih uz domaći ajvar, sir ili džem – bit će prava gozba za cijelu porodicu.