Ovo su najmekše domaće kiflice koje ćete ikada probati: Recept koji uvijek uspijeva

Mekane, mirisne i neodoljivo ukusne domaće kiflice jedan su od recepata koji se uvijek rado vraćaju na porodični stol. Idealne su za doručak, večeru ili posluženje gostima, a zahvaljujući jednostavnim sastojcima i mekanom tijestu ostaju svježe i narednog dana.

Donosimo provjeren recept za 36 zlatno pečenih kiflica koje će uspjeti i manje iskusnim domaćicama.

Sastojci

• 1 kg mekog brašna
• 1 paketić kvasca
• 2 kašičice soli
• 1/2 l mlijeka
• 200 g masti ili margarina
• 0,5 dl ulja
• 1 jaje
• 2 dl kiselog mlijeka
• 3 kašike šećera

Za premazivanje i dekoraciju

• 1 jaje
• susam ili kim

Priprema

Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mlijeka, dodati po kašičicu šećera i brašna i ostaviti da ispuni šolju.

Od brašna, pripremljenog kvasca i svih navedenih sastojaka zamijesiti srednje meko tijesto, ako je potrebno dodati još malo brašna. Ostaviti da odmara 30 minuta.

Tijesto podijeliti na 36 loptica, pa svaku razviti u obliku elipse i zaviti kiflicu. Dok se zavija kiflica, tijesto prema spoljnim krajevima blago razvuci prstima.

Redati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i posuti susamom ili kimom po želji.

Neka odmaraju još 10-15 minuta dok se pećnica ne zagrije. Peći na 200 C dok lijepo ne porumene.