Kako da napravite sok od cvekle: Eliksir za krvnu sliku i imunitet

Cvekla je povrće koje se u našim krajevima koristi generacijama, i to ne bez razloga. Njena prepoznatljiva crvena boja krije pravo bogatstvo nutrijenata: željezo, vitamin C, folnu kiselinu i vlakna.

Mnogi je smatraju prirodnim lijekom za krvnu sliku, a sok od cvekle je jedan od najlakših načina da u organizam unesete sve njene dobrobiti, piše Ona.rs.

U jesen i zimu, kada nam imunitet slabi i češće osjećamo umor, čaša domaćeg soka od cvekle može biti pravo osvježenje i podrška zdravlju.

Zdravstvene prednosti soka od cvekle

Poboljšava krvnu sliku – zahvaljujući visokom sadržaju željeza i folne kiseline.

Jača imunitet – vitamin C i antioksidansi iz cvekle pomažu tijelu da se brani od infekcija.

Podstiče cirkulaciju i zdravlje srca – nitrati iz cvekle mogu sniziti krvni pritisak i poboljšati protok krvi.

Daje energiju – odličan je izbor za one koji osjećaju hronični umor.

Čisti organizam – sok od cvekle deluje kao prirodni detoks napitak, pomaže jetri i varenju.

Recept za domaći sok od cvekle

Sastojci:

3 veće cvekle

2 jabuke (slatko-kisele, najbolje domaće)

2 mrkve

1 limun

komadić đumbira (po želji)

Priprema:

Dobro operite i oljuštite cveklu, mrkvu i jabuke.

Isjecite ih na manje komade, kako bi ih sokovnik ili blender lakše obradio.

Ubacite povrće i voće u sokovnik. Ako koristite blender, dodajte malo vode pa procijedite sok kroz gazu ili cediljku.

Na kraju dodajte svježe cijeđen limunov sok i malo rendanog đumbira za dodatnu svježinu i aromu.

Kako piti sok od cvekle?

Najbolje je piti ga ujutru, na prazan stomak, u količini od jedne čaše dnevno. Ako prvi put uvodite cveklu u ishranu na ovaj način, počnite s manjim količinama – recimo pola čaše – jer je njen efekat na cirkulaciju i varenje snažan.

Sok možete čuvati u frižideru do 24 sata, ali se preporučuje da ga pijete svježe cijeđenog, kako bi svi vitamini i minerali ostali sačuvani.

Sok od cvekle nije samo osvježavajući napitak – on je prirodni eliksir koji jača krvnu sliku, daje energiju i čuva imunitet. U vrijeme kada nam je zdravlje važnije nego ikada, ovo je recept koji se lako pravi, a njegovi efekti mogu biti izuzetni.