Bakin recept za pogačice sa sirom: Mekane, ukusne i jednostavne za pripremu

Neki recepti ne zahtijevaju mnogo sastojaka ni komplikovanu pripremu, a upravo zbog toga postanu omiljeni. Takve su i ove starinske pogačice sa sirom, koje se pripremaju od nekoliko osnovnih namirnica, a rezultat su mekani i ukusni zalogaji s hrskavom koricom.

Riječ je o bakinom receptu koji se lako pamti, posebno zbog jednostavne pripreme.

Tijesto se zamijesi, ostavi da odstoji preko noći, a narednog dana oblikuju se pogačice koje se prije pečenja premažu jajetom i pospu susamom.

Sastojci

• 250 grama margarina
• 300 grama svježeg sira
• 400 grama brašna
• 2 kašičice soli
• 1 jaje za premazivanje
• Susam za posipanje

Priprema

U većoj posudi pomiješajte margarin, svježi sir, brašno i so. Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto, prekrijte ga i ostavite u frižideru preko noći. Ako nemate toliko vremena, dovoljno je da odstoji nekoliko sati na hladnom.

Narednog dana tijesto kratko premijesite, a zatim ga razvucite na debljinu od oko jednog centimetra. Preklopite ga, ponovo razvucite na istu debljinu i manjom čašom ili modlicom vadite pogačice.

Poredajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

Pogačice su odličan izbor za doručak, užinu ili posluženje kada vam dolaze gosti. Jednostavne su za pripremu, a njihov domaći ukus podsjeća na recepte kakve su nekada pripremale naše bake.