Putuje Balkanom, sada stigao u BiH i otkriva zašto je jablanička janjetina najpoznatija na svijetu

2
Radiosarajevo.ba
Putuje Balkanom, sada stigao u BiH i otkriva zašto je jablanička janjetina najpoznatija na svijetu
Foto: Printscreen / Janjetina u Jablanici

Jedno od najvećih pitanja, kada negdje odemo, ali i kada smo gladni je - gdje i šta dobro pojesti?

Odgovore na to, obilazeći cijeli region pa tako i Bosnu i Hercegovinu, daje nam Miroslav Mirković, koji na poznatom YouTube kanalu Gastro tražilica dijeli svoja mišljenja o hrani na Balkanu.

Riječ je o hrvatskom novinaru koj ije rado viđen u Sarajevu, ali i u cijeloj BiH i na čijem YouTube kanalu komentiraju svi njegovi prijatelji dobre hrane.

Poznato kada bi Srbija trebala Aliju Balijagića izručiti  Crnoj Gori

Poznato kada bi Srbija trebala Aliju Balijagića izručiti Crnoj Gori

Nakon posjete velikom kuharskom magu Seji Brajloviću i njegovom čuvenom restoranu na Ilidži, došao je red da Mirković opiše i hranu u Jablanici.

Naravno, riječ je o kvaliteti janjetine u ovom dijelu Bosne

Govoreći o samoj Jablanici, Mirković je naveo da mnogi na pomen ovog mjesta prvo pomisle upravo na janjetinu, daleko više od dešavanja u Drugom svjetskom ratu i čuvenoj Bitki na Neretvi.

Loša vijest za ljubitelje pečenja: Kilogram janjetine u Bosni i Hercegovini dostigao rekordan iznos

Loša vijest za ljubitelje pečenja: Kilogram janjetine u Bosni i Hercegovini dostigao rekordan iznos

"Najbitnije je da je janje mlado i da je njegova težina do 15 kilograma", priča majstor roštilja Mirsad Kukić, koji je bio sagovornik Mirkovića.

Otkrio je da je dio mesa sa kostima "najslađi", a u videu koji traje skoro 17 minuta iz Jablanice smo saznali da janjetinu treba samo soliti prije nego se stavi na roštilj. I da ga treba peći od dva do dva i po sata.

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Komentari

Prikaži komentare (2)

/ Povezano

/ Najnovije