Kako je biti dostavljač hrane u Sarajevu: "Svega ima, a bakšiš je posebna priča"

Vremena kada smo samo iz pojedinih restorana mogli naručiti omiljenu hranu na kućnu adresu i u toplini doma uživati u njoj odavno su prošlost.

Danas pogodonosti dostave hrane i svega ostalog putem elektronskih uređaja koristi većina restorana, fast foodova i kafića, a firme zadužene da tu narudžbu dostave krajnjem korisniku doživjele su pravi procvat.

Zenit svog poslovanja su doživjele za vrijeme lockdowna, kada su mnogi ugostiteljski objekti bili zatvoreni, a druženja ljudi svedena na minimum.

Trending

Intervju | Adelisa Saračević, mezzosopranistica: "Lik Grubače je bio motivacija za pripremu opere"

13.03.21. 11:35

Sunčano i divno prijepodne u Sarajevu: Prazne ulice, dostava hrane, policija patrolira

Svoju snagu i prepoznatljivost zadržali su do danas, što dovoljno govori o kolikom potencijalu ove branše je riječ.

Ulice mnogih bh., ali i svjetskih gradova u prethodne dvije do tri godine doslovno su preplavljene mladićima koji sa ogromnim i veoma teškim torbama žure na određene "destinacije".

Transport hrane najčešće obavljaju u automobilima, a neki od njih koriste i druga prevozna sredstva kao što su bicikl, električni skuter ili motor.

Ne treba im zamjeriti ukoliko ponekad u saobraćaju malo 'stisnu gas' ili nakratko parkiraju na mjestu na kojem to nije predviđeno, uz uslov da time nikoga ne ometaju, jer, i oni kao i svi mi - samo rade svoj posao.

"Mušterija i njegovo zadovoljstvo su na prvom mjestu. Niko pa ni oni ne vole da čekaju, pogotovo ako su gladni", započinje nam svoju priču Zdenko Martinović, dostavljač Korpe iz Sarajeva.

Za vrijeme jednoipogodišnjeg iskustva dostave hrane doživio je brojne zgode i nezgode koje često dijeli sa preko 33 hiljade pretplatnika na svom You Tube kanalu, a njih je odlučio podijeliti i sa čitaocima portala Radiosarajevo.ba.

Radiosarajevo.ba: Da li se uopšte isplati bavljenje ovim poslom?

"Sa finansijskog aspekta itekako da. Posao je ovo kao i svaki drugi. Uz određene pogodnosti nosi i razne nedostake kao što je rizik od kazni zbog nepropisnog parkiranja. Na to smo nažalost primorani jer su mnogi restorani zbog nedostaka parkinga nepristupačni nama kuririma."

Radiosarajevo.ba: Pretpostavljamo da ste u ovih godinu i pol dana koliko radite imali neke "neobične" narudžbe. Možete li se sjetiti nekih?

"Vjerujte da sam se svega nagledao, a među najčudnije bih izdvojio situaciju kada je jedan gospodin naručio malu Coca Colu od 0.33l iz restorana i zamolio me da mu naknadno kupim i par piva usput. Također, imao sam i trenutaka kada sam došao na adresu i nazvao kupca, a on mi kaže 'Sačekaj me vraćam se sa posla', dok imam milion drugih narudžbi u gradu..."

Radiosarajevo.ba: Šta Sarajlije najčešće naručuju? Jesu li to više tradicionalna jela ili brza hrana?

"To najviše zavisi od osobe do osobe i od perioda godine. Za vrijeme mjeseca ramazana češće su to bila tradicionalna jela, ali većinom McDonalds je favorit kod naših kupaca u bilo koje doba dana i noći."

Radiosarajevo.ba: Koliko se može bakšiša zaraditi? Jesu li ljudi "škrti" po tom pitanju?

"Uz profesionalnost i ljubaznost bakšiš je skoro pa neizostavan kod većine. S obzirom da djelujemo na području čitavog Kantona Sarajevo, od Faletića pa sve do Taričina i Vogošće, dodatna napojnica svakako da dobro dođe ma kolika ona bila. Na mjesečnom nivou se na taj način može zaraditi oko 400 KM", priča Zdenko za kraj našeg razgovora i dodaje kako ovaj posao preporučuje mlađim naraštajima, jer smatra kako je on sjajan početak za sticanje radne etike.