Sedmica italijanske kuhinje u Bosni i Hercegovini

Godišnji susret sa Sedmicom italijanske kuhinje u svijetu (SCIM), koju organizuje Ambasada Italije u Sarajevu, u saradnji sa Agencijom ICE, opet se vraća u Bosnu i Hercegovinu. Izdanje SCIM-a za 2024. će staviti naglasak na promociju talijanskih prehrambenih proizvoda i tradicionalnih talijanskih deserta. Nekoliko je inicijativa koje čine ovogodišnje izdanje i koje kombinuju promociju italijanskih prehrambenih proizvoda, obuku domaćih stručnjaka i degustaciju.

Inicijativa promocije italijanskih proizvoda u toku je od 18. novembra u supermarketu Mercator u Ložioničkoj ulici u Sarajevu i trajat će do 30. novembra. Za tu priliku kreiran je poseban online katalog proizvoda.

Nadalje, od 26. do 30. novembra daljnje promotivne aktivnosti bit će osigurane u marketu Crvena jabuka u Sarajevu, za koju je na sličan način kreiran i namjenski online katalog.

Trending

Sve je teže disati u KS: Saobraćajni i tržišno-turistički inspektori provode kontrole na terenu

Manifestacija "Dolcevita. Un viaggio tra i dolci della tradizione italiana" (Dolcevita. Putovanje kroz tradicionalne italijanske deserte) održat će se 29. novembra u renomiranom sarajevskom restoranu. Protagonisti večeri biće italijanski deserti, od panetona preko babà do bezvremenskog tiramisua. U kuhinji su dva izuzetna gosta: predsjednik italijanske federacije slastica, sladoleda i čokolade Matteo Cutolo i Enrico Casarano, obojica svjetski prvaci u slastičarstvu.

Učenici "Srednje turističko-ugostiteljske škole" Sarajevo, iz glavnog grada Bosne i Hercegovine, pod rukovodstvom šefa kuhinje Roberta Vrgoča, 29. novembra će organizovati degustaciju italijanskih jela pripremljenih po modulima obuke "Accademia di Cultura Enogastronomica Italiana".

Zahvaljujući ovom projektu, koji se realizuje u saradnji sa Ministarstvom vanjskih poslova i međunarodne saradnje, Coldiretti-Filiera Italia i Campagna Amica, omogućeno je studentima ove škole besplatno učiniti dostupnom asinhronu digitalnu platformu na engleskom jeziku, uz plan treninga od 15 sati. Projekat ima za cilj izgradnju mreže novih vještina i profesionalizma za podršku agro-prehrambenom sektoru Made in Italy u svijetu, posebno u pogledu jačanja konkurentnosti u inostranstvu i borbe protiv Italian sounding-a.