Zašto su orasi toliko zdravi

Postoji dvadesetak vrsta oraha i uglavnom su svi jestivi. Da bi drvo oraha naraslo i počelo davati plodove potrebno je u prosjeku 15 godina, a procjenjuje se da jedno stablo oraha može plodove daje 45 godina.

Sadrži antioksidante, kvalitetne masne kiseline, željezo, kalcij, magnezij, fosfor, cink, mangan, selen, vitamine B, E i K. Samo 30 grama oraha dnevno može značajno poboljšati vaše zdravlje.

Dobrobiti oraha za naš organizam

Omega masne kiseline

Iako orasi sadrže i omega-6 kiseline, jedna porcija (jedna šaka) pruža vam oko 91 posto dnevne potrebe omega-3 esencijalnih masnih kiselina. Ovo je važno jer tijelo ne može samo proizvesti ove važne masne kiseline. Omega-3 štite srce, potiču kognitivne funkcije i imaju antiflamatorno djelovanje.

Jača imunitet

Orasi sadrže sadrže elagičnu kiselinu I zbog toga su izvrsni za podizanje imuniteta.

Snižava holesterol

Orasi pomažu sniziti holesterol i kao rezultat toga pomažu smanjiti rizik oboljenja od kardiovaskularnih bolesti. Bolji san

Sadrže melatonin, hormon koji pomaže uspostavljanju uravnoteženih navika spavanja i mentalnoj mirnoći. Orasi također čuvaju zdravlje kostiju te pomažu pri regulisanju težine.

Kupovanje, čuvanje i primjena oraha

Ako kupujete orah u rinfuzi (bez ljuske), svakako obratite pažnju na njegovu boju i miris.

Orah ima veliki postotak masnih tvari koje se brzo užegnu. Osjetite li čudan miris, nemojte ga kupiti.

Jezgra oraha ne bi trebala biti jako lomljena već bi trebala biti u obliku polovica i četvrtina.

Orah čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Ako ga ne planirate potrošiti ubrzo, čuvajte ga u frižideru ili zamrzivaču.