Većina nas pogrešno jede banane: Evo šta kažu stručnjaci
Banane su jedno od najomiljenijih voća širom svijeta – slatke, praktične i bogate hranljivim sastojcima koji pomažu varenje, jačaju srce i mogu biti odličan saveznik tokom dijete.
Najčešće ih jedemo svježe, ali su i čest dodatak zdravim napicima, smutijima i kolačima. Na pitanje kako ih jedemo, većina ljudi će reći: "Pa, jednostavno – ogulimo koru i pojedemo." Međutim, prema riječima stručnjaka, ta navika skriva potencijalnu grešku koju pravimo cijeli život.
Tamika Sims, direktorica prehrambenih tehnologija u Međunarodnom savjetu za informacije o hrani (International Food Information Council), upozorava da bismo – bez obzira na debljinu kore – svako voće i povrće trebali oprati prije konzumacije.
Prognoza meteorologa iz Hrvatske: "U subotu snijeg, a tek ćete se iznenaditi šta stiže u nedjelju"
"Iako banana ima debelu koru koju obično bacamo, to ne znači da je bezbijedna bez pranja. Prljavština može biti vidljiva, ali bakterije poput salmonele ili ostaci pesticida nisu – a mogu predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje," ističe Sims za Yahoo News.
Kada neoperisanu bananu uzmemo u ruke i ogulimo je, sve što se nalazi na kori može se prenijeti na unutrašnji dio ploda – upravo onaj koji jedemo. Bakterije, pesticidi i ostaci s površine mogu završiti na vašem voću, rukama ili čak kuhinjskoj površini.
Kako pripremiti savršeno Gravče na tavče: Tradicionalno makedonsko jelo koje morate probati
Zato stručnjaci savjetuju da i banane, kao i voće poput narandži, limuna, avokada ili povrća poput šargarepe, krompira i peršuna – uvijek perete pod mlazom čiste vode, čak i ako planirate da koru odmah bacite.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
