... / Sultanov kolač: Donosimo recept za ukusan desert idealan za iftarsku trpezu

09. 05. 2020. u 11:50:00 Radiosarajevo.ba

Shares: 59

Sultanov kolač je ukusan desert idealan za iftarske trpeze. Jednostavan je za pripremiti i bude gotov za nešto više od sat, objavljeno je na velikakuhinja.com.  

Potrebno: 

  • 400 gr pistacija
  • 8 bjelanaca
  • 8 žumanaca 
  • narendana kora narandže
  • 200 gr šećera
  • 20 gr putera
  • 1 kašika brašna
  • šećer u prahu

Priprema: 

Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih.

Samljevene pistacije pomiješajte sa dva bjelanceta, pa snažno miješajući dodajte rendanu koru naranče, šećer i žumance.

Od preostalih bjelanaca umutite čvrst snijeg od bjelanaca, pa ih dodajte lagano i sjedinite sa masom od žumanaca.

Kalup premažite puterom, pospite ovlaš brašnom. U kalup sipajte masu. Pecite oko jedan sat u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 60 minuta.

Kada se kolač ispeče, ohladite ga, istresite na poslužavnik i pospite prah šećerom.

 

NEMA KOMENTARA