Slatka pita od jogurta: Recept za starinsku poslasticu za koju kažu da je bolja od torte

Za ovu starinsku poslasticu kažu da je bolja od torte - riječ je o slatkoj piti od jogurta.

Riječ je o receptu naših starih, koji govori kako jednostavni sastojci mogu stvoriti nešto čarobno i kako da bez kompliciranja napravite nešto u čemu će uživati cijela porodica . 

Sastojci:

• Za tijesto:
• 400 gr brašna T- 500 glatko
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• kora od jednog limuna
• 250 grama putera
• 5 žumanca
• 150 gr šećera
• Fil
• 5 bjelanaca
• 200 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 3 čaše od 200 ml jogurta
• 2 čaše od 180 g kisele pavlake
• 5 kašika oštrog brašna

Priprema:

Zamutite sastojke i tijesto podijelite na dva dijela - u jednu vrećicu stavite dvije trećine tijesta, a u drugu ostatak. Veći dio stavite na 1h u frižider, a manji dio na 1h u zamrzivač.

Trending

Vrhovni sud FBiH zabranio direktoru Aerodroma Sarajevo Saninu Rameziću obavljanje dužnosti

Upalite rernu na 190 C. Potom bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Zatim im dodajte jogurt, pavlaku, brašno, šećer i vanilin šećer i kratko izmiksajte.

Uzmite tepsiju u kojoj ćete peći pitu i izrežite si masni papir tih dimenzija. Ohlađeno tijesto izvadite iz frižidera, taj dio tijesta razvaljajte na masni papir. Kod valjanja si slobodno malo pobrašnite tijesto da vam se nebi ljepilo za oklagiju. Tijesto zajedno s papirom premjestite u tepsiju. Na tijesto stavite kremu, poravnajte. Izvadite i dio iz zamrzivača, pa ga naribajte na kremu. Stavite pitu u rernu da se peče. Kada se počne rumeniti gotova je - trebat će joj oko 35-40 minuta.