Skromna, ali moćna kraljica tanjira: Ovo povrće je odličan izbor za hormonalno zdravlje

Jedna skromna, ali moćna kraljica tanjira zelene boje nije bez razloga među najčešće preporučivanim namirnicama za hormonalno zdravlje.

Prema Hannah Alderson, registriranoj nutricionistici, stručnjakinji za hormone i autorici knjige Everything I Know About Hormones, brokula ima ključnu ulogu u detoksikaciji viška estrogena, podršci funkciji jetre i regulaciji hormonskog metabolizma.

Prema ovoj knjizi, tri su naučno potkrijepljena razloga zašto bi brokula trebala postati dio vaše svakodnevne ishrane.

Trending

Uzbuna u Irskoj: Dronovi krenuli na avion u kojem je bio Volodimir Zelenski

Pomaže u eliminaciji viška estrogena

Brokula i njeni mladi izdanci – poznatiji kao klice brokule – pripadaju porodici krstašica, a sadrže jedinjenje poznato kao indol-3-karbinol (I3C). U probavnom procesu, I3C se pretvara u diindolilmetan (DIM), koji pomaže jetri da razgradi estrogen u sigurnije metabolite koji se lakše izbacuju iz tijela.

Previše estrogena može uzrokovati niz problema: bolne i obilne menstruacije, osjetljivost grudi, nadutost, promjene raspoloženja, umor i izražene simptome PMS-a. Kroz pravilnu razgradnju estrogena uz pomoć jedinjenja kao što je DIM, tijelo može lakše eliminirati njegov višak.

01.08.25. 17:53

Žena mužu naplaćuje ručak 23 KM dnevno: "On je sit i sretan a ja sam plaćena i sretna"

Podržava zdravlje jetre

Jetra je glavni organ za detoksikaciju organizma – ona filtrira toksine, razgrađuje hormone i pomaže tijelu da funkcioniše optimalno. Spojevi iz brokule i njenih klica podržavaju aktivnost jetre, uključujući i enzim CYP1A1, koji ima ključnu ulogu u hormonalnom "čišćenju".

Prema Alderson, sirova ili lagano kuhana brokula može podstaći aktivaciju ovog enzima. Ona upoređuje djelovanje brokule s procesom “pakovanja i isporuke hormona” – pomažući tijelu da se efikasnije i sigurnije oslobodi viška estrogena.

Posebno su korisne brokula klice jer sadrže veće količine sulforafana – moćnog antioksidansa i detoksikacijskog agensa. 

Izvor su vlakana koja su ključna za hormone i crijeva

Jedna šoljica brokule sadrži oko 5 grama vlakana, što je značajan doprinos preporučenom dnevnom unosu od 30 grama. Vlakna su neophodna za zdravu probavu, stabilizaciju šećera u krvi, smanjenje upala i podršku eliminaciji hormona putem stolice.

Nutricionisti vlakna opisuju kao 'dnevnu terapiju' – jer upravo u crijevima započinje većina procesa samoregulacije tijela, uključujući i hormonalnu ravnotežu. Ako probava ne funkcioniše dobro, višak estrogena se može zadržavati u organizmu.