Savršen recept za jutro: Kiflice punjene sirom za odličan početak dana

Napraviti dizano tijesto konkretan je kulinarski izazov, ali s dobrim receptom to je sasvim jednostavan zadatak.

Kiflice volimo u raznim varijantama i one su savršen izbor za druženja s prijateljima i porodicom.

U nastavku možete pronaći recept za punjene kiflice sa sirom koje su pohvalili čak i pravi pekari. Nastaju brzo i jednostavno, cjenovno su pristupačne, a s obzirom na to da se teško zaustaviti na jednoj, ne bi bilo loše udvostručiti dozu.

Trending

Kilometarske kolone na ulazu u Beograd, cijela Srbija dolazi na proteste: 'Sutra se piše historija'

Mekane kiflice punjene sirom – sastojci:

• 10 g instant kvasca
• 1 čajna kašičica šećera
• 1 čajna kašičica brašna
• 200 ml toplog mlijeka
• 1 jaje
• 50 ml ulja
• 1 čajna kašičica soli
• 1 paket praška za pecivo
• 400 g glatkog brašna

Za punjenje:

• svježi sir

Za premaz:

• 1 žumanjak
• 1 kašika puter ili ulje)
  sezam

Mekane kiflice punjene sirom – priprema:

U manju zdjelu stavite kvasac, 50 ml toplog mlijeka, šećer i jednu kašiku brašna. Poklopite i ostavite sa strane deset minuta da se kvasac aktivira.

U veću zdjelu stavite polovinu brašna, razmućeno jaje, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite pa dodajte ostatak mlijeka i aktivirani kvasac. Postepeno dodajte ostatak brašna pa zamijesite glatko tijesto. Ostavite sa strane oko pola sata kako bi se tijesto odmorilo.

Podijelite tijesto na četiri jednaka dijela, a zatim svaki dio još na četiri dijela kako biste dobili 16 jednakih kuglica.

Svaku kuglicu razvucite valjkom za tijesto, jedan dio zarežite kao na fotografiji, a drugi nadjenite sirom pa zarolajte u oblik valjka.

Premažite ih mješavinom žumanjka i masti (ulja ili putera) pa pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni, piše Zadovoljna.hr.