Ovo sigurno niste znali: Hrana koju možete zamrznuti i produžiti rok trajanja

Zamrzivači su osnovni kućanski aparati koje gotovo svako domaćinstvo posjeduje, bilo da se koriste za čuvanje hrane, zamrzavanje sladoleda ili leda.

Osim što smrzavanje hrane pomaže u smanjenju otpada, također štedi vrijeme i novac jer omogućava kuhanje u većim količinama i kupovinu na veliko. Iako mnogi znaju da je moguće zamrznuti voće, povrće i meso, stručnjaci iz Tesco Real Food otkrili su nekoliko neobičnih namirnica koje također možete staviti u zamrzivač, čime ćete im produžiti rok trajanja.

Jedna od namirnica koju mnogi ne smatraju pogodnom za smrzavanje je mlijeko. Stručnjaci savjetuju da ako imate previše mlijeka koje ne stignete potrošiti, slobodno ga stavite u zamrzivač. Preporučuje se da, prije nego što ga zamrznete, iz kutije izlijete malo mlijeka kako bi omogućili širenje tekućine dok se smrzava. Nakon što ga odmrznite, samo ga dobro protreste prije upotrebe i koristite kao svježe.

Trending

Uspješna akcija na Bjelašnici: Spasioci pronašli unesrećene osobe, uputili apel planinarima

Sir je još jedna namirnica koja se vrlo dobro smrzava, osobito tvrdi sirevi poput cheddar sira. Najbolji način za zamrzavanje sira je da ga naribate, što će vam olakšati kasniju upotrebu, jer ga možete dodavati po malo u razne obroke. Isto tako, jaja se mogu zamrznuti, ali ih prvo morate razbiti i umutiti. Zamrznuta jaja možete koristiti za pripremu omleta ili u pečenju.

Zamrzavanje banana je odlična opcija za one koji žele uživati u smoothijima, jer zamrznute banane idealne su za ovakve napitke. Također, možete ih pretvoriti u bananin sladoled ili ih koristiti u raznim receptima. Krompir je još jedan proizvod koji se može smrzavati, ali prije nego što ga stavite u zamrzivač, potrebno ga je oguliti, narezati i blanširati. Tako pripremljen može se čuvati i do nekoliko mjeseci.

Pored navedenih namirnica, avokado, jogurt, vino, maslac i začinsko bilje također mogu biti zamrznuti. Na primjer, avokado možete narezati na komadiće i smrzavati kako biste ga kasnije dodali u smoothie, dok jogurt možete pretvoriti u smrznute jogurtne grickalice za ljetne dane. Začinsko bilje poput bosiljka i peršina možete zamrznuti u ledenim kockama s malo vode, a maslac je najbolje smrzavati u originalnom pakiranju ili omotan u aluminijsku foliju.

Korištenje zamrzivača na ovakav način ne samo da pomaže u smanjenju otpada, već također omogućava bolje upravljanje resursima i uživanje u svježim namirnicama tijekom cijele godine.