Ovaj trik će produžiti vijek jagodama: Mogu trajati i do tri sedmice

Ovo slatko i osjetljivo voće zahtijeva posebnu pažnju ako ga želite sačuvati duže od nekoliko dana. Dobra vijest je da postoji jednostavan trik koji može znatno produžiti njihovu svježinu – i to bez skupih dodataka.

Jedan od najučinkovitijih načina da spriječite brzo kvarenje jagoda jeste pranje u otopini sirćeta. Pomiješajte bijeli alkoholni ocat i vodu u omjeru 1:3, pa jagode potopite u tu otopinu na pet minuta.

Sirće uništava bakterije i spore plijesni koje su glavni uzrok propadanja. Nakon toga ih isperite pod mlazom hladne vode – nježno, bez trljanja – i ostavite ih da se potpuno osuše na papirnom ubrusu.

Trending

Iranska revolucionarna garda: "Napravili ste ludost, baze nisu snaga, već najveća ranjivost SAD-a"

Kad se osuše, poređajte ih u plastičnu posudu s poklopcem, dno obložite suhim kuhinjskim papirom i spremite u frižider. Tako pripremljene, jagode mogu ostati svježe i do tri sedmice. Bonus: neće imati miris sirćeta, bez brige.

Ako znate da ih nećete stići pojesti na vrijeme, zamrzavanje je odlična alternativa. Operite ih, posložite u jednom sloju na tacnu i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne zalede. Nakon toga ih prebacite u vrećice ili posude koje dobro dihtuju.

Iako nakon odmrzavanja izgube na čvrstoći, njihov miris i ukus ostaju isti – idealne su za smutije, zobene kaše, jogurt, kolače ili domaći pekmez.