Nevidljiva prijetnja: Ovo je najzagađenije povrće, prska se s čak 15 različitih pesticida

Zdrava prehrana temelj je kvalitetnog života, ali stručnjaci upozoravaju na opasnost od pesticida u svakodnevnim namirnicama.

Prema podacima organizacije EWG, 75 posto svježeg voća i povrća sadrži ostatke pesticida, a u tzv. "Prljavoj dvanaestorici" čak 95 posto. Na vrhu liste zagađenih namirnica već godinama su jagode i špinat, ali i mnoge druge namirnice poput paprike i mahuna.

Neke testirane paprike bile su prskane s čak 15 različitih pesticida, a dugoročno izlaganje ovim hemikalijama povezano je s ozbiljnim zdravstvenim problemima, uključujući pobačaje i razvojne poteškoće kod djece. Stručnjaci ističu da tijelo može očistiti od pesticida za samo dvije sedmice ako prekinemo s konzumacijom kontaminirane hrane.

Trending

Akcija spašavanja na Igmanu: Quad se zaglavio u snijegu, muškarac krenuo dalje pješke pa se izgubio

Kako ukloniti pesticide kod kuće?

Iako nije moguće ukloniti sve pesticidne ostatke, jednostavne metode mogu ukloniti do 75 posto štetnih tvari. Evo nekoliko učinkovitih rješenja:

Morska sol i voda: 1 kašika soli u 1 šoljici vode. Namačite povrće i voće 30 minuta, a zatim isperite.

Sirće i voda: Pomiješajte sirće i vodu u omjeru 1:4. Namačite pola sata.

Soda i limun: 1 kašika limunova soka i 2 kašike sode bikarbone u vodi. Poprskajte povrće, ostavite 15 minuta i isperite.

Sirće, soda i ekstrakt grejpa: Kombinirajte sve sastojke i poprskajte povrće, a zatim isperite nakon 15 minuta.

Povrće s najmanje pesticida

Ako želite smanjiti izloženost pesticidima, odaberite povrće s nižim razinama hemikalija. Među najsigurnijima su:

Kukuruz: Zaštićen je plaštom listova.
Luk: Njegova ljuska štiti od pesticida.
Slatki grašak: Zbog mahune, koristi se manje pesticida.
Šparoge: Brzo rastu i manje su izložene insektima.
Kupus: Gusto složeni listovi štite unutrašnjost.

Ove jednostavne metode i odabir sigurnijih namirnica mogu pomoći u smanjenju izloženosti pesticidima u svakodnevnoj prehrani.