Nevidljiva prijetnja: Ovo je najzagađenije povrće, prska se s čak 15 različitih pesticida

Zdrava prehrana temelj je kvalitetnog života, ali stručnjaci upozoravaju na opasnost od pesticida u svakodnevnim namirnicama.

Prema podacima organizacije EWG, 75 posto svježeg voća i povrća sadrži ostatke pesticida, a u tzv. "Prljavoj dvanaestorici" čak 95 posto. Na vrhu liste zagađenih namirnica već godinama su jagode i špinat, ali i mnoge druge namirnice poput paprike i mahuna.

Neke testirane paprike bile su prskane s čak 15 različitih pesticida, a dugoročno izlaganje ovim hemikalijama povezano je s ozbiljnim zdravstvenim problemima, uključujući pobačaje i razvojne poteškoće kod djece. Stručnjaci ističu da tijelo može očistiti od pesticida za samo dvije sedmice ako prekinemo s konzumacijom kontaminirane hrane.

Trending

Prognoza meteorologa iz Hrvatske: "U subotu snijeg, a tek ćete se iznenaditi šta stiže u nedjelju"

Kako ukloniti pesticide kod kuće?

Iako nije moguće ukloniti sve pesticidne ostatke, jednostavne metode mogu ukloniti do 75 posto štetnih tvari. Evo nekoliko učinkovitih rješenja:

Morska sol i voda: 1 kašika soli u 1 šoljici vode. Namačite povrće i voće 30 minuta, a zatim isperite.

Sirće i voda: Pomiješajte sirće i vodu u omjeru 1:4. Namačite pola sata.

Soda i limun: 1 kašika limunova soka i 2 kašike sode bikarbone u vodi. Poprskajte povrće, ostavite 15 minuta i isperite.

Sirće, soda i ekstrakt grejpa: Kombinirajte sve sastojke i poprskajte povrće, a zatim isperite nakon 15 minuta.

Povrće s najmanje pesticida

Ako želite smanjiti izloženost pesticidima, odaberite povrće s nižim razinama hemikalija. Među najsigurnijima su:

Kukuruz: Zaštićen je plaštom listova.
Luk: Njegova ljuska štiti od pesticida.
Slatki grašak: Zbog mahune, koristi se manje pesticida.
Šparoge: Brzo rastu i manje su izložene insektima.
Kupus: Gusto složeni listovi štite unutrašnjost.

Ove jednostavne metode i odabir sigurnijih namirnica mogu pomoći u smanjenju izloženosti pesticidima u svakodnevnoj prehrani.