Mali trik koji sve mijenja: Dodajte ovaj sastojak i punjene paprike će vam biti savršene
Odabrali ste dobre, zdrave paprike, imate još malo domaće šalše kojom ćete pojačati toč, kupili ste pravo meso i potrudili se da vam ga mesar dobro samelje, a rižu ste potopili. Sad ste sigurni da će vam punjene paprike ispasti savršeno.
Vjerovatno ste u pravu, ali pod jednim uvjetom: morat ćete iskoristiti i jedan mali trik mljevenim mesom.
Priliokm pripreme jela s tom namirnicom, a ovo mnogi, nažalost, ne znaju, dobro je mesu dodati malo sode bikarbone. Jedna će kašičica biti sasvim dovoljna. Nakon što ste je dodali, izmiješajte smjesu, najbolje rukama, a zatim je ostavite da odstoji dvadesetak minuta.
Radiosarajevo.ba svim čitateljima želi sretnu Novu 2026. godinu!
Za to će vrijeme, kako piše Slobodna Dalmacija, soda bikarbona podići pH vrijednost mesa, što pomaže mesu da zadrži vlagu i čini nadjev sočnijim. Pored toga, meso će biti mekše nego inače.
Nakon što je isteklo navedeno vrijeme, nastavite s pripremom punjenih paprika po svom omiljenom receptu.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
