Jednostavan recept za ledene kocke: Brzo i lako do savršenog deserta
Ledene kocke su savršen kolač za sve ljubitelje sočnih, kremastih deserata. Ovaj raskošni kolač s bogatim filom i glazurom pruža pravo zadovoljstvo u svakom zalogaju.
Kombinacija meke kore, sočnog sirupa, kremastog fila i čokoladne glazure čini ga neodoljivim izborom za svaki događaj, bilo da je riječ o obiteljskom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao uživanje uz kafu.
Sastojci su jednostavni, a priprema neće oduzeti puno vremena, što ovaj recept čini idealnim za sve one koji žele impresionirati svoje goste ukusnim, ali jednostavnim desertom.
Ministar Edin Forto podržao inicijativu WTC Sarajevo
Uživajte u savršenim ledenim kockama.
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika kakaoa
Za sirup:
- 350 g šećera
- 300 ml vode
Za fil:
- 1 l mlijeka
- 17 kašika brašna
- 17 kašika šećera
- 3 kesice vanilinog šećera
- 300 g margarina
- 1 flašica limunovog ekstrakta
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- malo ulja
- malo mlijeka
Priprema
Za ovaj kolač prvo napravite patišpanju od navedenih sastojaka i sipajte u podmazan duguljasti pleh. Pecite oko deset minuta. Za sirup stavite šećer i vodu da provri, ukuhajte i potom prelijte preko hladne patišpanje.
Napravite fil tako što ćete od litre mlijeka odvojite malo i razmutiti brašno. Ostatak mlijeka pomiješajte sa šećerom i stavite da provri. Umiješajte brašno i skuhajte krem, pa staviti 3 vanilina šećera i ostaviti da se ohladi.
Posebno umutite margarin sa limunovim ekstraktom i pomiješajte sa hladnim kremom. Dobro umutite i premažite patišpanju. Za glazuru otopite čokoladu, malo mlijeka i malo ulja i premažite preko fila. Ohladite i isijecite na kocke.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.