Jednostavan recept za ledene kocke: Brzo i lako do savršenog deserta

Ledene kocke su savršen kolač za sve ljubitelje sočnih, kremastih deserata. Ovaj raskošni kolač s bogatim filom i glazurom pruža pravo zadovoljstvo u svakom zalogaju.

Kombinacija meke kore, sočnog sirupa, kremastog fila i čokoladne glazure čini ga neodoljivim izborom za svaki događaj, bilo da je riječ o obiteljskom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao uživanje uz kafu.

Sastojci su jednostavni, a priprema neće oduzeti puno vremena, što ovaj recept čini idealnim za sve one koji žele impresionirati svoje goste ukusnim, ali jednostavnim desertom.

Trending

Preminuo Sead Tanković Smiho, dugogodišnji trener NK Iskra

Uživajte u savršenim ledenim kockama.

Sastojci

Za koru:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 6 kašika kakaoa

Za sirup:

• 350 g šećera
• 300 ml vode

Za fil:

• 1 l mlijeka
• 17 kašika brašna
• 17 kašika šećera
• 3 kesice vanilinog šećera
• 300 g margarina
• 1 flašica limunovog ekstrakta

Za glazuru:

• 150 g čokolade
• malo ulja
• malo mlijeka

Priprema

Za ovaj kolač prvo napravite patišpanju od navedenih sastojaka i sipajte u podmazan duguljasti pleh. Pecite oko deset minuta. Za sirup stavite šećer i vodu da provri, ukuhajte i potom prelijte preko hladne patišpanje.

Napravite fil tako što ćete od litre mlijeka odvojite malo i razmutiti brašno. Ostatak mlijeka pomiješajte sa šećerom i stavite da provri. Umiješajte brašno i skuhajte krem, pa staviti 3 vanilina šećera i ostaviti da se ohladi.

Posebno umutite margarin sa limunovim ekstraktom i pomiješajte sa hladnim kremom. Dobro umutite i premažite patišpanju. Za glazuru otopite čokoladu, malo mlijeka i malo ulja i premažite preko fila. Ohladite i isijecite na kocke.