Poznati britanski istraživački centar: Kako crna čokolada utiče na starenje?

Istraživanja sugeriraju da određene namirnice mogu imati ulogu u usporavanju procesa starenja, a među njima se ističe i čokolada.

Naučnici navode da jedan prirodni spoj prisutan u kakau može biti povezan s očuvanjem biološke mladosti organizma.

Istraživači s King’s Collegea u Londonu utvrdili su da teobromin, biljni spoj koji se prirodno nalazi u kakau, može imati potencijalna anti-ageing svojstva. Studija, objavljena u naučnom časopisu Ageing, analizirala je koncentraciju teobromina u krvi učesnika i povezala je s pokazateljima biološkog starenja.

Trending

Oglasio se Soreca: Bila bi velika šteta za građane BiH ako se ne iskoriste prilike iz Plana rasta

Biološka starost pokazuje koliko je tijelo "staro" u odnosu na svoje zdravstveno stanje i funkcionalnost, a ne koliko osoba ima godina prema datumu rođenja. Ovi pokazatelji se zasnivaju na promjenama u DNK, poznatim kao metilacija, koje se mijenjaju tokom života. U istraživanju su korišteni podaci iz dvije evropske studije koje su obuhvatile ukupno više od 1.600 ispitanika.

Rezultati su pokazali da su osobe s višim nivoima teobromina u krvi imale biološku starost nižu od svoje hronološke dobi. Profesorica Jordana Bell, vodeća autorica studije, istakla je da su pronađene veze između ključnog sastojka tamne čokolade i sporijeg procesa starenja, ali je naglasila da to ne znači da bi ljudi trebali povećati unos čokolade.

Istraživači su ispitivali i druge spojeve prisutne u kakau i kafi, ali nisu pronašli sličan učinak. Posebna pažnja posvećena je i telomerima, zaštitnim dijelovima hromozoma čije se skraćivanje povezuje sa starenjem. Iako je teobromin poznat po štetnom djelovanju na pse, kod ljudi je ranije dovođen u vezu sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, a ova studija otvara vrata daljim istraživanjima njegove uloge u procesu starenja.