Gosti naručuju više hrane i pića ako ih poslužuju pretili konobari

Posjetitelji restorana naručuju više hrane ako ih poslužuju pretili konobari, pokazuje istraživanje američkih i njemačkih naučnika.

Rezultati istraživača s Cornell University i Friedrich-Schiller-Universitaet Jena objavljeni su u stručnom časopisu Environment and Behavior, a prikupljeni su u 60 restorana na temelju 497 interakcija između konobara i posjetitelja.

Pretili konobari dobivali su u prosjeku veće narudžbe hrane, ali i 17 posto veće narudžbe alkoholnih pića.

Uz to, gosti koje su posluživali pretili konobari su imali četverostruko veće izglede da će tražiti i desert, javljaju mediji.