Nemate ideju šta kuhati za vikend? Ovaj sočni ručak iz rerne osvaja na prvi zalogaj

Vikend je idealno vrijeme za pripremu ukusnog porodičnog ručka, ali to ne znači da morate provesti cijelo jutro uz šporet. Ako tražite jednostavno jelo koje ne zahtijeva mnogo pripreme, a cijela porodica će uživati u njemu, piletina s krompirom iz rerne odličan je izbor.

Riječ je o jednom od onih jela koja se pripremaju od lako dostupnih sastojaka, a najveći dio posla obavlja pećnica. Meso ostaje sočno, krompir upija sokove i začine, a cijela kuhinja ispuni se mirisom domaćeg ručka.

Sastojci koji su vam potrebni

Trending

RTS prekinuo redovni program: Na crnom ekranu prikazana imena svih 16 žrtava tragedije u Novom Sadu

Za pripremu ručka za četiri osobe potrebno je:

800 grama pilećih bataka ili karabataka
1 kilogram krompira
dvije glavice crvenog luka
tri čehna bijelog luka
tri kašike ulja
jedna kašičica mljevene crvene paprike
malo bibera
so po ukusu
malo ruzmarina ili origana
pola čaše vode ili pilećeg temeljca

Priprema je jednostavnija nego što mislite

Najprije ogulite krompir i narežite ga na krupnije komade. Luk isijecite na kriške, a bijeli luk sitno nasjeckajte.

U većoj posudi pomiješajte krompir, luk, bijeli luk, ulje i začine. Sve dobro izmiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno začinili.

Pileće meso posolite, pobiberite i premažite s malo ulja i mljevene paprike.

U tepsiju rasporedite krompir i luk, a preko njih posložite komade piletine. Dodajte malo vode ili temeljca, prekrijte aluminijskom folijom i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni.

Pecite oko 40 minuta, zatim uklonite foliju i nastavite peći još 20 do 25 minuta, dok piletina ne dobije lijepu zlatnu boju, a krompir postane mekan i hrskav na rubovima. Vrijeme pečenja prilagodite veličini komada mesa i jačini rerne.

Mali trik za još ukusniji ručak

Ako želite dodatno obogatiti okus, krompir prije pečenja možete začiniti s malo slatke mljevene paprike i ruzmarina. Pred kraj pečenja uključite gornji grijač na nekoliko minuta kako bi meso dobilo hrskavu koricu.

Uz ovakav ručak odlično se slažu sezonska salata, kiseli krastavci ili domaća turšija.

Najbolje od svega je što ne morate pripremati nekoliko različitih jela niti provesti sate u kuhinji. Nekoliko jednostavnih sastojaka i jedna tepsija dovoljni su za ukusan vikend ručak koji će okupiti porodicu za stolom.