Jeftin, izdašan i kremozan: Recept za starinski kolač na čaše koji se ne peče
Ako vam se jede nešto slatko, a ne želite paliti rernu niti trošiti mnogo novca na sastojke, ovaj starinski kolač na čaše može biti odličan izbor. Priprema se bez pečenja, uz nekoliko osnovnih namirnica, a zahvaljujući kremastom filu i mljevenom keksu dobija mekanu i bogatu teksturu.
Posebnost ovog recepta je u tome što se za mjerenje koristi obična čaša od 200 mililitara. Nema potrebe za vaganjem sastojaka, a priprema je jednostavna i ne zahtijeva mnogo vremena.
Sastojci:
Za kolač su potrebne 2 i po čaše mlijeka, 4 kašike šećera, 3 pune kašike brašna, 1 kašika griza, 1 vanilin šećer, 1 i po čaša mljevenog keksa te 2 kašike ulja ili 30 grama margarina.
Oružane snage BiH gase požar na Blidinju: Izbačeno 11.000 litara vode
Priprema fila
Odvojite oko pola čaše mlijeka i u njoj dobro razmutite brašno i griz. Preostalo mlijeko stavite da se zagrijava zajedno sa šećerom i vanilin šećerom.
Kada mlijeko proključa, polako dodajte smjesu brašna i griza, uz neprestano miješanje. Smanjite temperaturu i nastavite miješati dok se fil ne zgusne. Važno je da ga ne ostavljate bez nadzora kako ne bi zagorio.
Jedno tijesto, bezbroj mogućnosti: Napravite mekana peciva koja možete puniti po želji
Kada se zgusne, kuhajte ga još kratko na laganoj temperaturi, a zatim sklonite sa šporeta. Dok je još vruć, umiješajte ulje ili margarin.
Slaganje kolača
Na dno manjeg pleha rasporedite dio mljevenog keksa. Preko njega ravnomjerno nanesite topli fil, zatim dodajte još jedan sloj keksa i ostatak fila.
Na kraju površinu pospite preostalim mljevenim keksom. Ostavite kolač da se najprije malo ohladi, a potom ga stavite u frižider najmanje tri sata kako bi se stegao.
Ako imate vremena, najbolje je da kolač odstoji preko noći. Tada će se fil potpuno ohladiti i kolač će biti čvršći i lakši za rezanje.
Jednostavan turski kolač od jogurta: Mekan, lagan i savršen za vikend
Jednostavne izmjene za drugačiji okus
Osnovni recept može se lako prilagoditi. Za čokoladnu verziju u fil se može dodati kašika kakaa, dok će malo rendane limunove kore dati svježiji okus.
Između slojeva keksa i fila može se dodati i tanak sloj domaćeg pekmeza. Na taj način jednostavan kolač dobija dodatnu aromu, bez potrebe za skupim sastojcima.
Ovaj desert je praktičan upravo zato što se pravi od namirnica koje se često već nalaze u kuhinji. Uz jednu čašu kao mjeru, nekoliko sastojaka i malo strpljenja dok se fil ne ohladi, možete dobiti izdašan kolač bez uključivanja rerne.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
