Popularna delicija na našim prostorima: Kako napraviti somun od samo dva sastojka?

U vremenu kada mnogi pokušavaju uštedjeti novac i smanjiti bacanje hrane, sve više ljudi okreće se jednostavnim rješenjima u kuhinji.

Posebno oni koji žive sami traže recepte koji su brzi, povoljni i praktični, a istovremeno dovoljno zasitni za užurbane radne dane. Priprema obroka unaprijed postaje popularan način da se uštedi i vrijeme i novac.

Kupovina gotovih pekarskih proizvoda često se izbjegava jer se brzo kvare, posebno u manjim domaćinstvima. Iako je pečenje hljeba kod kuće primamljivo, tradicionalni recepti zahtijevaju vrijeme, strpljenje i dodatne sastojke. Upravo zato sve veću pažnju privlače takozvani "cheat" recepti koji nude prečice bez velikog odricanja u kvaliteti.

Trending

Tragedija u Zenici: Pronađeno tijelo muškarca na Kamberovića polju

Jedan takav primjer su brze somune od samo dva sastojka, grčkog jogurta i samorastućeg brašna. Ova kombinacija eliminiše potrebu za kvascem i dugim dizanjem tijesta, čineći cijeli proces znatno jednostavnijim. Tijesto se brzo formira, iako zahtijeva malo više gnječenja kako bi se svi sastojci dobro povezali.

Za dobar rezultat važno je da se tijesto razvalja dovoljno tanko i da se peče na dobro zagrijanoj tavi. Somuni se peku svega nekoliko minuta sa svake strane, a pravilna temperatura omogućava da lijepo narastu i ostanu mekane iznutra. Ovakav način pripreme podsjeća na tradicionalne ravne hljebove koji se peku direktno na tavi.

Ovi jednostavni somuni mogu se koristiti na različite načine, kao zamjena za hljeb u sendvičima ili kao prilog jelima poput variva i curryja. Višak tijesta može se zamrznuti i koristiti kasnije, što dodatno štedi vrijeme. Grčki jogurt se tako pokazuje kao svestran sastojak koji čak i manje iskusnim kuharima omogućava da brzo pripreme kompletan i ukusan obrok.