Brz doručak koji svi vole: Domaći uštipci sa jogurtom spremni za svega 10 minuta

Zaboravite na duga stajanja pored šporeta i sate provedene u čekanju da tijesto konačno naraste. Kada poželite topli doručak koji momentalno vraća u djetinjstvo i podsjeća na bakinu kuhinju, rešenje se krije u najjednostavnijim stvarima. Mirisni, rumeni i vazdušasti, ovi zalogaji već decenijama drže titulu omiljenog obroka na našim prostorima.

Pravi starinski doručak ne mora biti komplikovan. Dovoljno je samo malo dobre volje, par osnovnih namirnica iz frižidera i dobit ćete savršeno jelo koje jednako obožavaju i najmlađi i stariji ukućani, piše Ona.rs.

Priprema ove domaće poslastice ne zahtijeva odlazak u veliku nabavku. Sve što vam treba za osnovnu smjesu vjerovatno već imate u svojoj ostavi i frižideru:

Trending

Racija u ugostiteljskom objektu kod Viteza: Tri osobe uhapšene, pronađena sumnjiva materija

1 jaje

1 čaša jogurta (izaberite omiljeni)

Prije oko 16h

Recept za chirashi zushi: Počastite se tradicionalnim japanskim jelom

14 ravnih kašika brašna

½ kesice praška za pecivo

malo soli i malo šećera (po jedan prstohvat)

Količinu lako možete prilagoditi ako vas za stolom čeka više gladnih usta, ali ova mjera je idealna za brzinski porodični obrok.

Prvi korak zahtijeva samo jednu činiju i običnu žicu za mućenje. Razbijte jaje, pa ga žicom dobro umutite dok ne postane pjenasto. Odmah zatim sipajte čašu jogurta, dodajte po prstohvat soli i šećera, pa sve to lijepo promiješajte.

Tijesto možete odmah pržiti, mada neće smetati ni ako ga ostavite 10 do 15 minuta da odmori na sobnoj temperaturi. Razlika u mekoći je neznatna, pa ako vam se žuri — slobodno pređite na djelo odmah!

Sipajte ulje u manju šerpicu ili dublji tiganj. Ulje mora biti dobro zagrijano prije nego što počnete sa ubacivanjem smjese. Ako ubacite tijesto u hladno ulje, popit će više masnoće nego što bi trebalo.

Iskusne domaćice znaju jedan stari, zlatni trik: kašiku kojom zahvatate smjesu najprije umočite u to zagrijano ulje! Na taj način tijesto će lagano kliznuti sa kašike pravo u šerpicu i dobit ćete one lijepe, okrugle oblike.

Prženje ide izuzetno brzo. Bit će vam potrebno najviše 10 minuta za cijelu turu, zavisno od toga kolike uštipke pravite. Pržite ih dok lijepo ne porumene sa obje strane. Kroz par minuta, vadite ih i redajte na posudu obloženu papirnim ubrusima, kako bi se cijedio višak ulja.

Pravi domaći uštipci sa jogurtom fantastični su upravo zbog svoje svestranosti. Odlično se slažu uz sve vrste mliječnih proizvoda, pa ih možete poslužiti uz hladno kiselo mlijeko, domaći kajmak ili dodatnu čašu jogurta.