Doručak koji vraća u djetinjstvo: Bakini uštipci bez puno sastojaka i kompilkacija

Miris domaćih uštipaka mnoge podsjeća na djetinjstvo, bakinu kuhinju i porodična okupljanja. Ova tradicionalna poslastica ne zahtijeva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, a može se pripremiti za svega 15 minuta.

Recept za bakine uštipke posebno je praktičan jer se sastojci koje uglavnom već imamo u kuhinji jednostavno sjedine u jednu smjesu, nakon čega se uštipci prže u zagrijanom ulju.

Dobijaju se mekani i ukusni zalogaji koji se mogu poslužiti uz sir, kajmak, pavlaku ili neki slatki namaz, zavisno od ukusa.

Trending

Neobična ceremonija na obali Gaze: Održano masovno vjenčanje, 250 parova izgovorilo sudbonosno "da"

Sastojci

• 3 jaja
  1 prašak za pecivo
  1 kašičica soli
  200–300 g brašna
  200 ml mlijeka
  Voda po potrebi
  Ulje za prženje

Priprema

1. Priprema smjese

U veću zdjelu stavite prašak za pecivo, so, jaja i mlijeko. Dodajte brašno i malo vode, pa sve dobro umutite mikserom kako biste dobili glatku smjesu bez grudvica.

Važno je da smjesa bude gušća od one za palačinke, kako bi uštipci tokom prženja zadržali lijep oblik.

2. Prženje uštipaka

U dublju posudu sipajte dovoljno ulja i dobro ga zagrijte. Kutlačom zahvatajte pripremljenu smjesu i pažljivo je spuštajte u vrelo ulje.

Uštipke pržite kratko, uz okretanje kako bi ravnomjerno porumenili s obje strane.

3. Posluživanje

Gotove uštipke izvadite na papirni ubrus kako bi se upio višak masnoće.

Poslužite ih dok su još topli, uz omiljene slane ili slatke dodatke.

Prijatno!