Srbija: Kafići od ponedjeljka rade, evo koja će se pravila morati poštovati

Od ponedjeljka, 4. maja u Srbiji ponovo će biti otvoreni ugostiteljski objekti koji će u svom radu morati da sprovode veliki broj preventivnih mjera.

Rad ugostiteljskih i objekata za pripremu i dostavu hrane se može obavljati putem dostave hrane na kućnu adresu, šalterske prodaja hrane i pića (kiosci i dr.), rada ugostiteljskih objekata na otvorenom (bašte) rada ugostiteljkih objekata u zatvorenom prostoru.

Za svaki vid rada predviđene su određene preventivne mjere koje ugostitelji i zaposleni moraju da sprovode kako bi se spriječilo širenje COVID-19.

Rad ugostiteljskih objekata koji pripremaju ili dostavljaju hranu mora biti tako organizovan da se na minimum svede prenošenje koronavirusa između gostiju, korisnika i zaposlenih, te je potreban stalni nadzor nad primjenom najvažnijih mjera prevencije u koje spadaju socijalno distanciranje, nosenje zaštitne opreme i pojačana dezinfekcija, piše b92.

U okviru upravljana i rada objekta neophodno je između ostalog obezbijediti potrebnu količinu propisane lične zaštitne opreme za zaposlene i dezinfekcionih sredstava za zaposlene i korisnike, a svi zaposleni tokom radnog procesa su u obavezi da nose zaštitnu opremu.

Gosti u ugostiteljske objekte moraju ulaziti sa maskom, koja se mora nositi i prilikom preuzimanja hrane i pića putem kućne dostave ili šalterske prodaje. Bez maski u prostoru objekta mogu boraviti samo gosti dok su za svojim stolom.

Raspored stolova u zatvorenom ili otvorenom prostoru ugostiteljskih objekata organizovati tako da razmak između gostiju koji sjede za istim ili susjednim stolovima, ne bude manji od propisane socijalne distance od 2 metra. U suprotnom obezbijediti fizičke barijere (od pleksiglasa ili drugog punog materijala) koji će dijeliti prostor između stolova.

Izbaciti iz upotrebe posluživanje gostiju kečapa,senfa, soseva, ulja, slanika, šećera, čajeva i sl. iz posuda za zajedničku upotrebu , kao i samousluživanje pribora iz zajedničkih gondola.

Kada se radi o dostavi hrane i pića – ketering, zaposleni je dužan da prilikom dostave nosi masku i rukavice (poželjno i vizir), obavezno najaviti dolazak (telefonom ili javljanjem na interfon), piše b92.

Takođe, prilikom predaje porudžbine držati što veću moguću distancu od klijenta, nakon primanja gotovine od korisnika, obavezno izvršiti dezinfekciju rukavica.