Zlatna pravila italijanske kuharice pri kupovini maslinovog ulja: Obratite pažnju na ove detalje

Italijanska kuharica Roberta podijelila je savjete koji mogu pomoći potrošačima da prepoznaju pravo i kvalitetno maslinovo ulje.

U videu koji je objavila na TikToku, a koji je privukao veliku pažnju, objasnila je da se mnogi ljudi prevare kupujući ulje koje izgleda italijanski, ali zapravo potiče iz više različitih zemalja i često je lošijeg kvaliteta.

Roberta savjetuje da se prilikom kupovine obavezno provjere tri ključne stvari. Prvo, na etiketi mora jasno pisati ekstra djevičansko maslinovo ulje. Drugo, treba obratiti pažnju na zemlju porijekla, ako nije navedena, postoji mogućnost da je ulje mješavina niskokvalitetnih ulja iz različitih izvora. Treće, važno je da je naveden datum berbe maslina, a ne samo rok trajanja, jer ulje bez te informacije može biti staro.

Pored ova tri savjeta, Roberta preporučuje da se uvijek bira maslinovo ulje koje dolazi u tamnoj ambalaži poput tamnog stakla ili neprozirnih limenki. Naime, svjetlost, posebno sunčeva ili jaka vještačka svjetla, ubrzava oksidaciju ulja, što dovodi do gubitka ukusa, mirisa i nutritivne vrijednosti.

Maslinovo ulje se, kako objašnjava Roberta, najbolje čuva na hladnom i tamnom mjestu, a boca se nakon svake upotrebe treba dobro zatvoriti. Na taj način se produžava svježina i čuvaju zdravstvene prednosti koje ovo ulje pruža.

Savjeti ove italijanske kuharice naišli su na veliki broj pozitivnih reakcija na društvenim mrežama, a njen video je prikupio više od 1.900 lajkova. Mnogi komentatori su joj zahvalili na korisnim informacijama, a neki su izrazili želju da posjete njen restoran Aroma Roma, koji se nalazi u San Joseu, u Kostariki.