U Velikoj Britaniji se otvara prva veganska mesnica
Prva britanska mesnica za vegane, Rudy's, prodavat će verzije tradicionalnih proizvoda bez mesa kao što su soja i puretina.
Potražnja za veganskim proizvodima porasla je posljednjih godina u Britaniji, sve je veći broj ljudi koji u potpunosti izostavljaju sastojke životinjskog porijekla.
"Ljudi razumiju šta prodajemo", rekao je suosnivač mesnice Matthew Foster.
Advokatsko društvo EMW prijavilo je prošle godine skok novih zaštitinih znakova registriranih za vegansku hranu u Britaniji za 128%, pri čemu su velika preduzeća i malo obrti registrirale takve zaštitne znakove kao što su veganski sladoled i peciva.
Povećana potražnja za alternativnim prehrambenim proizvodima nedavno je pokrenula raspravu o tome treba li restoranima i trgovinama dopustiti da proizvode označavaju sa "vege hamburgeri" i "vege kobasice" jer, u konačnici, zbunjuju potrošače.
Zakovodavci u Europskoj uniji presudili su ranije u oktobru da će zabrana takvih termina, za koju se zalažu poljoprivrednici, obeshrabriti potrošače da prijeđu na prehranu zasnovanu na biljkama.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.