Spas u zadnji čas: Recept za najbrži kolač

Upravo je ovaj kolač mnogima bio prvi susret s pečenjem slastica. Dobar stari kolač od jogurta "na čaše" toliko je jednostavan da u njegovoj pripremi jednostavno ne možete napraviti grešku.

Pripremu dodatno olakšava činjenica da namirnice ne morate ni vagati. Samo vam treba čaša od jogurta ili kiselog vrhnja zapremnine 200 ml uz pomoć koje mjerite sve sastojke, piše Zadovoljna.

Sastojci

• 1 tekući jogurt (200 ml)
• 2 velika jajeta
• pola čaše šećera
• pola čaše ulja
• 2 čaše oštrog brašna
• 2 male kašičice praška za pecivo

Priprema

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u jednu posudu. U drugu ubacite jaja i šećer pa miksajte oko pet minuta, dok smjesa ne postane svijetložuta i gusta. Zatim malo po malo dodajite ulje i lagano miksajte na najmanjoj brzini.

Sada u posudu dodajte jogurt i ručno ga povežite s ostatkom smjese uz pomoć špatule ili pjenjače. Na kraju dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo te lagano miješajte dok sve ne sjedinite.

Lim za pečenje premažite s malo ulja, maslaca ili druge masnoće po želji i pospite oštrim brašnom. Ulijte smjesu u protvan i pecite na temperaturi od 180 stepeni između 30 i 40 minuta, ovisno o jačini vaše rerne.

Kolač je gotov kada je na vrhu zlatnožute boje i kada se odvoji od rubova.

Savjet: U smjesu prije pečenja možete staviti dodatak po želji, poput sjeckane čokolade, bobičastog ili nekog drugog voća.