Savršeni vikend doručak gotov za pet minuta: Uljevak od kukuruznog brašna

Jednostavno jelo koje će vaše subotnje jutro uljepšati neodoljivim mirisom i slasnim ukusom kukuruznog brašna i mladog sira. 

Uljevak se može pripremiti za pet minuta, a tridesetak minuta nakon što ste ga stavili u zagrijanu pećnicu, uljevak je gotov. 

Uljevak je praktičan jer trpi različite varijante koje zavise od namirnica koje trenutno imate pri ruci. Osnovu čine kukuruzno i bijelo brašno, malo masnoće i dodatak – mladi sir, naribana tikva, špinat... 

Sastojci za uljevak

2 šolje kukuruznog brašna
1 šolja bijelog brašna
1-2 jajeta
1 prašak za pecivo
1/4 šolje ulja
Malo obične ili mineralne vode
3-4 pune supene kašike mladog sira 
1-2 supene kašike pavlake ili jogurta (nije obavezno) 
Masnoća za podmazivanje pleha, najbolje puter 

Najprije sve sastojke, osim sira, umutiti ujednačenu masu, u koju na kraju dodajte sir i kratko promiješajte, pazeći da se grudvice sira ne usitne previše. 

Pleh premažite puterom i ulijte tijesto. Tijesto možete uliti i u kalupe, kao što smo to i mi uradili. 

Pecite na 220 stepeni dok ne porumeni. 

Gotov uljevak možete premazati mješavinom pavlake, jogurta i bijelog luka (po želji). Dobar tek!