Recept za brzi kolač sa jabukama i jednim jajetom koji se ne peče u rerni

Ako u kuhinji nemate puno namirnica, a poželjeli ste brzinski desert, ovaj kolač s jabukama je savršeno rješenje.

Trebat će vam samo jedno jaje, dvije jabuke i nekoliko osnovnih sastojaka. Ovaj jednostavan recept postao je pravi internetski hit, a jedan od glavnih razloga je što za njegovu pripremu ne morate koristiti mikser niti rernu.

Sastojci za preljev

• 2 velike jabuke
• 30 grama maslaca
• 30 grama šećera
• cimet po želji

Sastojci za tijesto

• 1 jaje
• 30 grama šećera
• 8 grama vanilin-šećera
• 30 ml ulja
• 150 grama jogurta
• 140 grama glatkog brašna
• 8 grama praška za pecivo

Priprema

Jabuke prvo ogulite, zatim operite, prepolovite i odstranite koštice te na kraju narežite na komade. Jaje razmutite sa šećerom i vanilin-šećerom. Dodajte ulje i dobro promiješajte, a nakon ulja jogurt.

Na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo koje prvo možete i prosijati. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu.

U tavi rastopite maslac i zatim dodajte šećer pa promiješajte. Zatim u tavu stavite jabuke i pirjajte na laganoj vatri 10-tak minuta. Nakon toga po želji ubacite cimet i promiješajte. Prelijte jabuke pripremljenom smjesom, lagano je poravnajte sa špatulom kako biste jabuke u potpunosti prekrili. Stavite poklopac na tavu i pecite kolač 10 minuta.

Zatim čačkalicom provjerite je li unutrašnjost kolača suha. Ako na čačkalici nema mokrih ostataka smjese, preokrenite ga na drugu stranu kako bi se i ona zapekla. To ćete najlakše napraviti tako što ćete tanjirom veličine tave prekriti kolač, a zatim ga okrenuti skupa s tavom i tako ga spustiti na tanjur. Zatim ga jednostavno s tanjira opet premjestite u tavu. Opet poklopite tavu i pustite da se kolač peče još pet minuta, piše Večernji.