Poboljšajte okus mesa sa roštilja: Dodajte jednu namirnicu koju svi imaju

Kako nam se bliži vrijeme kada možemo često roštiljati, svi tražimo načine da svojim jelima dodamo još više ukusa. Bez obzira na to pripremate li rebarca, pljeskavice ili meso za sendviče, jedan jednostavan dodatak može znatno poboljšati ukus vašeg BBQ sosa, a riječ je o jabukovom sirćetu.

Prema savjetu portala Simply Recipes, dodavanje male količine jabukovog sirćeta u kupovni BBQ sos može potpuno promijeniti ukus na bolje. Mnoge gotove varijante sosa, naročito one gušće i slađe, mogu djelovati previše slatko ili jednolično.

Jabukovo sirće pomaže da se ta dobar okus izbalansira, te unosi svježinu i laganu kiselost koja čini da sos djeluje domaće i bogatije.

Postupak je jednostavan i brz: ako imate pola boce sosa, samo dodajte malo sirćeta direktno u bocu, zatvorite i dobro protresite. Nema nereda, nema dodatnog suđa, a razlika u ukusu je itekako primjetna.

Ovaj trik funkcioniše sa svim vrstama BBQ sosa, jer blaga kiselost jabukovog sirćeta pomaže u razbijanju masnoće mesa s roštilja i čini svaki zalogaj ukusnijim i uravnoteženijim.

Jabukovo sirće je često već prisutno u kuhinji, a i ako ga nemate, lako ga je nabaviti i može se koristiti i u drugim jelima – od salatnih preljeva do marinada. Uz ovaj mali dodatak, vaš roštilj će zasigurno ostaviti utisak na svakog gosta.