Ovaj sastojak nikada nemojte držati u staklenoj posudi: Uništit ćete njegov okus
Staklene posude neizostavan su dio skoro svake kuhinje. Izgledaju fino, pa toj prostoriji daju elegantnu dozu koja ju čini modernom i lijepom.
Kada se u staklenkama drže začini, oni daju dojam organiziranosti i estetike u kuhinji i domu, ali često staklenke nisu najbolji izbor za čuvanje začina. Iako većina ljudi koristi staklene posude za razne namirnice, uključujući i začine, istina je da one mogu utjecati na okus i miris vaših dragocjenih začina ako ih u njima predugo čuvate. Promijenjeni sastav začina utjecat će i na okus vaše hrane.
Većina začina ima rok trajanja oko dvije do tri godine, ali pravilnim skladištenjem svježinu možete produljiti i do pet godina, pa čak i duže, tvrde stručnjaci. Međutim, staklene posude nisu najbolje rješenje.
Incident u Bugojnu: 19-godišnjak napadnut od strane više osoba, zadobio tjelesne povrede
Meta Webster iz Seasoned Pioneers upozorava da staklene posude iz kuće nisu idealne za čuvanje začina kod kuće.
On preporučuje hermetički zatvorene i neprozirne posude za očuvanje arome, teksture i okusa začina. Umjesto toga preporučuje korištenje vrećica začina koje sprečavaju oksidaciju proizvoda te ga održavaju suhim i svježim, piše D&D. Također savjetuje da začine i drugu hranu držite podalje od izvora topline, poput rerne ili mašine sa suđe.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.