Nema ništa ukusnije od ovoga: Spremite starinsku bijelu čorbu sa piletinom

Pravo je vrijeme da popunimo svoje energetske zalihe i uživamo u okrepljujućoj hrani koja grije dušu i tijelo.

Bijela čorba koja je rado viđena na trpezama regionom, sa svojom nježnom i kremastom aromom, pravi je izbor, a sastojke sigurno imate u frižideru.

Sastojci

• 500 grama pilećeg bijelog mesa ili bataka
• 1,5 litra vode
• 2 mrkve
• 1 mali celer
• 1 glavica crnog luka
• jaje
• 100 gr pavlake
• sol i biber po ukusu
• sok od limuna
• peršun

Priprema

1. U lonac dodajte vodu, pa u njemu kuhajte pileće meso, mrkve, luk i celer.

2. Kuhajte dok meso ne omekša, pa ga isjecite na sitne komade.

3. Isjeckajte kuhano povrće i kuhajte sa mesom.

4. U posudi promješajte jaja, pavlaku i u to sipajte vruće vode iz supe.

5. Dodajte u čorbu i neprestano miješajte.

6. Začinite solju i biberom, te dodajte sok od limuna i svježi peršun.

Najbolje se služi topla uz ukusni domaći hljeb.

Vaše je sada samo da uživate u slasnoj čorbi!