Nekada popularan, danas zaboravljen: Ovaj sok su naši stari voljeli

Mnogi ljudi s razlogom nazivaju sok od cvekle darom prirode.

Sok od cvekle može pomoći da vaš imunitet bude jači.

Dobro obratite pažnju na recept koji naši stari znaju napamet:

Sastojci:

• 2 kg cvekle
• 3 kg šećera
• 3 kesice vanilin šećera
• 3 kesice limuntusa (limunske kiseline)

Priprema:

Cvekle operite, oljuštite, a potom izrežite na kolutove. Šerpu napunite sa 3 litara hladne vode,pa kuhajte dok ne proključa, smanjite temperaturu i kuhajte još otprilike 30 minuta. Sklonite sa šporeta, pa izvadite cveklu.

U šerpu dodajte šećer, pa miješajte dok se ne istopi. Na kraju dodajte vanilin šećer i limuntus, miješajući dok se sastojci ne sjedine. U oprane i sterilisane staklene flaše sipajte vruć sok i dobro ih zatvorite.

Nakon što se sok ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider. Od date količine dobićete nekoliko litara soka koji možete razmutiti po želji, piše Krstarica.