Napravite poslasticu koja miriše na djetinjstvo: Recept za kockice od oraha po starinski

Ponekad je dovoljan samo miris da nas vrati u neke bezbrižnije dane djetinjstva i da se 'u trenu' nađemo u kuhinjama naših nana i baka, u vrijeme kada su ljudi pravili jednostavne slastice, s minimalno sastojaka, ali s maksimalno okusa.

Danas vam donosimo recept za jedan od takvih kolača - kockice od oraha 'po starinski'.

Sastojci

Tijesto

• 30 dag oštrog brašna
• 5 dag šećera u prahu
• 20 dag putera
• 2 kašike vrhnja
• prstohvat soli

Nadjev

• 30 dag oraha
• 30 dag šećera
• 2 velike kašike ruma
• 1,5 dl vrelog mlijeka
• 1 naribana korica od limuna
• 1 kašika bagremovog meda (može i bilo koji med koji volite)
• cimet

Ostalo

• šećer u prahu / u koji ćete uvaljati kockice

Priprema

Za nadjev izmiješati sve sastojke. Od svih sastojaka za tijesto umjesite glatko tijesto, ostavite na hladnom oko 1 sat. Tijesto podijelite na dva dijela, prvi dio razvaljajte i stavite u masan pleh, 'izbockajte' viljuškom i pecite nekoliko minuta u rerni prethodno ugrijanog na 200°C (180 ako vam je rerna na vrući zrak).

Na polupečeno tijesto namažite nadjev, prekrijte drugim dijelom razvaljanog tijesta, opet izbockajte viljuškom i pecite još 15 minuta. Izežite vruć kolač na kockice veličine 2×2 cm i vruće ih uvaljajte u šećer u prahu. To je to. Prijatno!