Najbolji doručak vikendom: Slani lokumi ili peksimeti

Prijatno!

Sastojci

• 600-700 g brašna

• 150 ml vrhnja

• 200 ml jogurta

• sol

• 2 jaja

• 1 prašak za pecivo

• mlijeka po potrebi

• ulje za prženje

Način pripreme:

Prosijati zajedno brašno i prašak za pecivo i staviti ih na radnu podlogu te napraviti 'prsten' od toga. U rupu od prstena ubaciti jogurt, jaja, vrhnje, mlijeko i sol, i polako prstima miješati.

Pobrašniti površinu i razvaljati tijesto pola centimetra debljine.

Izrezati na baklavice i pržiti na srednje jakoj vatri u tavi s malo više ulja. Napominjemo da se lokumi jako brzo prže, pa pripazite.