Volite piti kafu? Naučnici otkrili još jedan razlog zašto bi mogla biti korisna

Starenje je prirodan proces koji niko ne može zaustaviti, ali istraživanja pokazuju da određene životne navike mogu utjecati na to kako tijelo stari.

Među faktorima koji se povezuju sa zdravijim starenjem su izbjegavanje pušenja, redovna fizička aktivnost i uravnotežena prehrana. Naučnici već godinama istražuju i ulogu pojedinih namirnica koje sadrže spojeve sa potencijalno zaštitnim djelovanjem.

Šta su polifenoli?

Jedni od njih su polifenoli, prirodni biljni spojevi koji mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa i upalnih procesa u organizmu. Nalaze se u različitim namirnicama, poput bobičastog voća, nara, špinata, tamne čokolade, ekstra djevičanskog maslinovog ulja, oraha, zelenog i crnog čaja, ali i kafe.

Nova studija objavljena u časopisu Nutrients dodatno je istražila zašto bi kafa mogla biti povezana s nekim koristima za zdravlje tokom starenja. Istraživači su proučavali djelovanje različitih spojeva iz kafe na protein NR4A1, koji ima ulogu u odgovoru organizma na stres, upalne procese i oštećenja ćelija.

Prema rezultatima istraživanja, određeni spojevi iz kafe, uključujući polifenole poput kafeinske kiseline, mogu se vezati za ovaj protein i aktivirati ga. Naučnici smatraju da bi taj proces mogao pomoći u zaštiti ćelija i smanjenju nekih posljedica stresa u organizmu.

"Važnost ovog otkrića je u tome što sada znamo jedan od mogućih mehanizama koji objašnjava neke zaštitne efekte kafe povezane sa starenjem", rekao je Stephen Safe, profesor na Texas A&M University i vodeći autor studije.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da rezultati ne znače da je kafa lijek protiv starenja.

Kvalitetno starenje

Dr. Dung Trinh, internista iz MemorialCare Medical Group i direktor Healthy Brain Clinic u Kaliforniji, koji nije učestvovao u istraživanju, istakao je da studija donosi zanimljive podatke, ali da je riječ prvenstveno o laboratorijskom istraživanju na ćelijskim modelima, a ne kliničkom ispitivanju na ljudima.

"Ne možemo zaustaviti hronološko starenje, ali možemo utjecati na to koliko kvalitetno starimo", rekao je Trinh, naglašavajući da je cilj dodati godine života koje će biti ispunjene zdravljem i funkcionalnošću.

Za sada ne postoji potvrđena prehrana, dodatak ishrani ili životna navika koja je posebno namijenjena aktiviranju proteina NR4A1 kod ljudi. Stručnjaci zato i dalje preporučuju provjerene navike koje imaju najviše dokaza iza sebe. To uključuje raznovrsnu prehranu bogatu biljnim namirnicama, redovno kretanje, dovoljno sna, izbjegavanje pušenja te kontrolu krvnog pritiska, holesterola i šećera u krvi.

Drugim riječima, kafa može biti dio zdravog načina života, ali ne može zamijeniti osnovne navike koje najviše utiču na dugoročno zdravlje.