Jednostavan recept za ledene kocke: Brzo i lako do savršenog deserta

Ledene kocke su savršen kolač za sve ljubitelje sočnih, kremastih deserata. Ovaj raskošni kolač s bogatim filom i glazurom pruža pravo zadovoljstvo u svakom zalogaju.

Kombinacija meke kore, sočnog sirupa, kremastog fila i čokoladne glazure čini ga neodoljivim izborom za svaki događaj, bilo da je riječ o obiteljskom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao uživanje uz kafu.

Sastojci su jednostavni, a priprema neće oduzeti puno vremena, što ovaj recept čini idealnim za sve one koji žele impresionirati svoje goste ukusnim, ali jednostavnim desertom.

Uživajte u savršenim ledenim kockama.

Sastojci

Za koru:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 6 kašika kakaoa

Za sirup:

• 350 g šećera
• 300 ml vode

Za fil:

• 1 l mlijeka
• 17 kašika brašna
• 17 kašika šećera
• 3 kesice vanilinog šećera
• 300 g margarina
• 1 flašica limunovog ekstrakta

Za glazuru:

• 150 g čokolade
• malo ulja
• malo mlijeka

Priprema

Za ovaj kolač prvo napravite patišpanju od navedenih sastojaka i sipajte u podmazan duguljasti pleh. Pecite oko deset minuta. Za sirup stavite šećer i vodu da provri, ukuhajte i potom prelijte preko hladne patišpanje.

Napravite fil tako što ćete od litre mlijeka odvojite malo i razmutiti brašno. Ostatak mlijeka pomiješajte sa šećerom i stavite da provri. Umiješajte brašno i skuhajte krem, pa staviti 3 vanilina šećera i ostaviti da se ohladi.

Posebno umutite margarin sa limunovim ekstraktom i pomiješajte sa hladnim kremom. Dobro umutite i premažite patišpanju. Za glazuru otopite čokoladu, malo mlijeka i malo ulja i premažite preko fila. Ohladite i isijecite na kocke.