Ideja za današnji doručak: Recept za najbrže uštipke (ili peksimete)

Postoji li osoba koja ne voli uštipke?

Ovi ukusni zalogaji izvrsni su u svojoj slanoj ili slatkoj varijanti, mogu se kombinovati sa kajmakom, suhim mesom, sirom ili nekim slatkim namazima. Naravno, mogu se jesti i sami, bez ičega.

Varijanti je napretek, baš koliko i različitih definicija u čemu se sastoji razlika između uštipaka ili peksimeta.

Potrebno Vam je:

– 1/2 kg brašna u koje umiješate 1 prašak za pecivo,
– kašičica soli (ili manje ukoliko idete na slatku varijantu),
– 2 jajeta,
– 2 dl jogurta ili kiselog vrhnja,
– malo ulja u tijesto,
– ulje za prženje.

Umutiti tijesto od svih sastojaka. Razvaljati tijesto i izrezati na pravougaonike ili rombove. Pržiti u dubljem vrućem ulju do zlatnožute boje.

Prijatno!