Dubai kolačić zaludio Južnu Koreju: Prodaje se u minutama, cijene divljaju

Sigurno ste čuli za Dubai čokoladu: ljepljivu, raskošnu slasticu punjenu kremom od pistacija, tahinijem i trakicama tijesta od kadaifa, koja je postala globalna senzacija. Sada je ova dekadentna čokoladica inspirisala najnoviji desertni hit u Južnoj Koreji.

Takozvani Dubai žvakasti kolačić prodaje se nevjerovatnom brzinom, a čak i restorani koji inače ne nude peciva pokušavaju osvojiti dio tržišta.

Uprkos nazivu, tekstura kolačića više podsjeća na rižinu pogaču, a pravi se tako što se krema od pistacija i komadići kadaifa ubacuju u čokoladni marshmallow.

Prodavnice prodaju stotine kolačića za svega nekoliko minuta, a pomama je dovela do rasta cijena ključnih sastojaka, prenose lokalni mediji.

Ova južnokorejska verzija viralnog Dubai deserta prvi put je stekla popularnost prošlog septembra, nakon što je Jang Won-young iz ženske grupe Ive na Instagramu objavila fotografiju žvakastog kolačića.

Iako se trenutno prodaju po cijenama između 5.000 (3 dolara; 2,5 funti) i 10.000 wona, očekuje se daljnji rast cijena zbog velike potražnje.

Osim slastičarni i pekara, desert sada nude i drugi restorani - od sushi barova do lokala s hladnim rezancima.

Lokalni lanac prodavnica CU u oktobru je lansirao svoju verziju Dubai žvakaste rižine pogače, a u posljednjih nekoliko mjeseci prodano je oko 1,8 miliona komada.

"Proizvodni kapacitet naše fabrike ne može pratiti potražnju", izjavio je predstavnik kompanije za Yonhap News.

Opsjednutost ovim kolačićem u Južnoj Koreji otišla je toliko daleko da je neko čak napravio mapu koja u realnom vremenu prati prodavnice koje prodaju ovaj desert, kao i stanje njihovih zaliha.

Neke prodavnice su počele uvoditi ograničenja u broju kolačića koje jedan kupac može kupiti. Trend je pokrenuo i online rasprave među radnicima na honorarnim poslovima o tome da li bi i prodavnice alata ili firme za čišćenje trebale pokušati zaraditi na Dubai žvakastim kolačićima, piše The Korea Herald.

Velika potražnja dovela je i do rasta cijena pistacija, a lokalni mediji navode da je jedan veliki trgovački lanac ove godine povisio cijene za 20 posto. Pojavile su se i krivotvorine, zbog čega su pojedini potrošači na to upozorili u svojim online recenzijama.

RIIZE’s Sungchan was mentioned across all three major Korean TV news networks (KBS, SBS, and MBC) after talking about the Dubai chewy cookie.

KBS =
Sungchan of RIIZE (Weverse Live)
"When I tried to order the Dubai chewy cookie, it was completely sold out.
So I thought I’d have… pic.twitter.com/u6Pa9aax0S

— RIIZE PAGE (@riizepage_idn) January 13, 2026

"„Kupio sam dva za 11.000 korejskih wona, ali nema kadaifa, a spoljašnjost nije marshmallow. Srce mi se slomilo", napisao je jedan kupac u recenziji koju prenosi The Chosun Daily.

Nekoliko prehrambenih kritičara smatra da su Dubai žvakasti kolačići postali hit u Južnoj Koreji zbog svoje debljine i gustoće.

"To odražava korejsku kulturu ishrane, u kojoj je vizuelni dojam važniji od ravnoteže ili harmonije sastojaka i okusa", rekao je gastronomski kritičar Lee Yong-jae za The Chosun Daily, prenosi BBC.