Brzo u kuhinju: Ove palačinke sa jabukama su neodoljive

Sočne palačinke s jabukama su odlična kombinacija koja će malo koga ostaviti ravnodušnim. Preljev sa komadićima jabuka i fine sočne palačinke biti će pun pogodak za slatki proljetni obrok.

Sastojci za palačinke:
140 g brašna
1 žlica praška za pecivo
prstohvat soli
1 žlica šećera
1 žlica meda
130 ml mlijeka
1 jaje
2 žlice maslaca
limunova korica
cimet

Sastojci za preljev:
2 žlice maslaca
2 jabuke
2 žlice smeđeg šećera
½ žličice cimeta
3 žlice meda

Priprema za palačinke:
1. U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i cimet

2. U drugoj posudi lagano umutite jaje, mlijeko, med i rastopljeni maslac

3. Ulijte mokre sastojke u suhe i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu

4. Dodajte koricu limuna i pustite tijesto da odstoji par minuta

5. Zagrijte teflonsku tavu i pecite palačinke dok ne dobiju zlatno smeđu boju

 Priprema za preljev:

1. Jabuke ogulite i nasjeckajte na male kockice

2. U malu tavu stavite maslac, pa dodajte jabuke, šećer i cimet

3. Zagrijavajte na srednjoj vatri 3-5 minuta, pa maknite s vatre i dodajte med

4. Prelijte preljev preko palačinki i poslužite