Slavni kuhar Gordon Ramsay prvi put o traumama iz djetinjstva: "Imao sam nefunkcionalan dom"

Gordon Ramsay uoči premijere nove Netflixove serije otkriva kako su izazovi s kojima se suočavao kao dijete utjecali na njegovu karijeru i roditeljstvo.

U razgovoru za People slavni kuhar je opisao svoje djetinjstvo kao "nefunkcionalno", prisjećajući se perioda kada je njegova majka radila tri posla kao kuharica, noćna medicinska sestra i čistačica – kako bi prehranila porodicu. Ove rane životne teškoće, kako kaže, naučile su ga da nikada ne uzima ništa zdravo za gotovo i dale mu snažnu radnu etiku koja ga i danas pokreće.

Ramsay ističe da su godine provedene u siromaštvu i brojnim selidbama kroz različite gradske četvrti u Glasgowu dodatno oblikovale njegovu odlučnost: "Kad vam podijele ‘nefunkcionalne karte’, morate se potruditi da se izvučete iz te situacije", izjavio je.

Kuhar je govorio i o složenom odnosu s ocem, koji je bio alkoholičar, te o tome kako je to iskustvo utjecalo na njegov život i roditeljsku ulogu danas: "Koristim taj loš odnos da budem bolji otac", priznao je Ramsay, koji je otac šestero djece.

U seriji Being Gordon Ramsay koja se sastoji od šest epizoda i čija premijera je zakazana za srijedu 18. februara, gledatelji će pratiti ne samo Ramsayjev profesionalni i porodični život, nego i njegov unutarnji put od teškog djetinjstva do globalno priznatog gastronomskog autoriteta.