Torta od maka i bijele čokolade: Savršena kombinacija tradicije i slatkog užitka

Torta od maka i bijele čokolade pravi je spoj tradicije i moderne slasti – jednostavna za pripremu, a toliko bogata okusom da osvaja već na prvi zalogaj.

Miris maka, kremasta tekstura i lagani sloj bijele čokolade čine je desertom koji se pamti i uvijek rado ponavlja.

Sastojci:

200 g mljevenog maka

200 g šećera

1 vanilin šećer

2 kašike pšenične krupice (griza)

500 ml mlijeka

150 g maslaca

300 g mljevenog keksa

Priprema

Mak, šećer, vanilin šećer, pšenič­nu krupicu i mlijeko kuhati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje oko 10 minuta. Kad se smjesa zgusne maknuti s vatre, dodati maslac i miješati dok se ne otopi. U smjesu umiješati mljeveni keks i utisnuti u kalup za torte promjera 20 cm i staviti u frižider.

Ganache:

50 ml vrhnja za šlag

100 g bijele čokolade

Priprema: Otopiti bijelu čokoladu i vrhnje za šlag na laganoj vatri uz stalno miješanje. Rasporediti po torti i ukrasiti po želji.

Na kraju, tortu je najbolje ostaviti da se dobro ohladi kako bi se svi slojevi povezali u savršeno mekan i kremast desert. Svaki komad donosi balans slatkoće i punoće okusa, idealan za posebne trenutke ili kada jednostavno želite nešto domaće i posebno.