Tiramisu u čaši gotov za nekoliko minuta: Brzi recept Gordona Remzija koji uvijek uspije

Kada vam se jede nešto slatko, kremasto i lagano, a nemate vremena (ni strpljenja) za komplikovane deserte, tiramisu u čaši je savršeno rješenje.

Ne peče se, priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je desert koji izgleda elegantno i ima bogat, prepoznatljiv okus.

Ovaj recept dolazi od slavnog britanskog kuhara Gordona Ramsaya, poznatog po jednostavnim, ali efektivnim jelima koja se pripremaju brzo, bez kompromisa kada je riječ o ukusu.

Njegova verzija tiramisua odličan je primjer kako klasični desert može biti gotov dok ste rekli "tiramisu".

Sastojci:

- piškote po ukusu;
- 170 ml slatke pavlake;
- 225 g mascarpone sira;
- 225 ml jake kafe;
- 4 kašičice brendija ili nekog desertnog vina (s procentom alkohola iznad 15%);
- 35 g šećera u prahu;
- 1 kašičica ekstrakta vanilije;
- rendana čokolada.

Priprema:

Pomiješajte mascarpone sir, vino i ekstrakt vanilije dok ne dobijete glatku smjesu.

U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa joj postepeno dodajte smjesu od mascarponea i kratko sve zajedno izmiksajte dok ne postane kremasto.

Piškote kratko umočite u ohlađenu kafu, zatim ih složite u čaše. Prelijte slojem kreme, pa po potrebi ponovite postupak slaganja.

Na kraju pospite rendanom čokoladom i stavite u frižider da se stegne prije posluživanja.

Jednostavno, brzo i savršeno kremasto - idealan desert kada želite nešto posebno bez mnogo truda.