Tanki francuski palačinci u soku od narandže: Recept kao iz najljepših slastičarni u Parizu
Dok većina nas palačinke priprema rutinski, u francuskim "patisserie" radionicama ovaj desert se tretira kao umjetnost.
Zamislite najtanje moguće tijesto, mekše od svile, koje se nakon prženja lagano karamelizuje u redukovanom soku od svježe cijeđene narandže.
Rezultat? Miris koji ispunjava cijelu kuću, tekstura koja djeluje nestvarno i ukus koji vas u jednom zalogaju teleportuje pravo na ulice Pariza.
Andrej Plenković sutra stiže u zvaničnu posjetu Sarajevu
Ovo nije običan doručak ili užina – ovo je doživljaj. Bez obzira na to da li želite da impresionirate goste ili sebi priuštite trenutak čistog hedonizma, ovaj recept za francuske palačinke "kuhane" u mirisnom citrusnom nektaru postat će vaš novi kulinarski potpis, prenosi Srbija danas.
Spremite se, jer jednom kada probate ovu verziju, više nikada nećete moći da se vratite na staro.
Sastojci:
Mlijeko - 200 ml
Prokuhana voda - 200 ml
Brašno - 200 g
Jaja - 3 komada
Ulje - 40 ml
so - 5 g
Šećer - 50g
Jednostavan kolač bez pečenja: Spoj mljevenog keksa i čokoladnih bananica
za sos:
Šećer - 60 g
Maslac - 60g
Narandžina kora - 5 g
Sok od narandže - 200 ml
Maslac - 40g
Na niskoj temperaturi 10 min
Priprema:
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.