Pomfrit od palente: Brza, ukusna i zdrava grickalica. Jeste li isprobali ovaj recept?

Palenta u obliku omiljenih krompirića ideja je za prilog koji će nadopuniti bilo koje glavno jelo, a izvrsno se slaže s ajvarom pa može biti i glavna grickalica.

Sastojci - za 2 osobe

• 500 ml vode
  1 Kokošja kocka
  130 g Kukuruzne krupice
  prstohvat crnog bibera
  1 kašičica origana
  50 g maslaca
  30 g parmezana
  3 kašičice maslinovog ulja

Za posluživanje:

• sjeckani peršin
• ajvar

Priprema

U 500 ml kipuće vode stavite 1 kokošju kocku i kuhajte na laganoj vatri 3 minute.

Dodajte krupicu i kuhajte 10-ak minuta na laganoj vatri uz miješanje.

Popaprite, dodajte origano, maslac i sir i sve dobro promiješajte.

Izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i poravnajte površinu. Ostavite da se dobro ohladi i stisne.

Ohlađenu palentu narežite na štapiće debljine oko 1 cm pa stavite u pleh obložen papirom za pečenje.

Dobro premažite maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Poslužite ohlađeno s ajvarom, pavlakom ili nečim drugim po vašoj želji.

Savjet: Na pola pečenja štapiće okrenite kako bi bili ravnomjerno hrskavi.

[tiktok]https://www.tiktok.com/@coolinarika.recepti/video/7194780593308126469?is_from_webapp=1&sender_device=pc[/tiktok]