Oduševit će vas ukusom: Jeste li probali kolač 'svekrvine oči'?
Bosanskohercegovačka kuhinja je jedna od najboljih u Europi, pa ako ne i u svijetu.
Ali imena nekih jela naprosto nas iznenade. Jedno od takvih je i kolač koji se zove svekrvine oči.
Krase ga ukusne suhe smokve, orasi i naravno, šećer. Ali još nije poznato kako je ovaj recept dobio ime.
Uskoro počinje žrijeb grupa za Mundijal: Ovo su dvije najbolje opcije za Zmajeve
Ono što znamo jeste da će vam se ukus zasigurno svidjeti i 'oboriti vas s nogu'.
Sastojci
- 2 dl vode
- 300 grama šećera
- 1/2 margarina
- 50 grama čokolade
- 300 grama mljevenog keksa
- 100 grama mljevenih oraha
- 250-300 grama suvih smokava
- 200 grama mljevenih oraha
- oko 30-ak čitavih jezgra oraha
Miriše na jesen: Donosimo recept za rolnice sa kremom od pistacije
Priprema
1. Smokve staviti u vruću vodu da nabubre i omekšaju.
2. U šerpu staviti vodu, šećer, margarin i čokoladu pa kuhati sve dok se dobro ne istopi. Skinuti sa vatre pa dodati mljevene orahe i keks (ako je potrebno dodati još malo keksa i oraha). Ostaviti da se ohladi.
3. U sredinu smokve staviti čitavo jezgro oraha, zatim sa malo smijese od keksa umotati smokvu i oblikovati u lopticu.Gotovu lopticu uvaljati u mljevene orahe i ostaviti da se stegne.
4. Ohlađene loptice sjeći po pola ili na četiri dijela.
Recept preuzet sa Coolinarike.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.