Najukusnija torta sa jagodama: Izgleda kao iz slastičarne, a pravi se za čas

Kada stignu topli dani i sezona jagoda, malo šta može da zamijeni lagan, osvježavajući kolač pun voća i nježnog krema. Upravo takva je torta sa jagodama i pudingom od vanile – jednostavan desert bez komplikovane pripreme, a ukusom kao iz slastičarnice.

Ova torta idealna je za dane kada vam se jede nešto slatko, a ne želite sate provedene u kuhinji. Pravi se od sastojaka koje većina već ima kod kuće, ne zahtijeva pečenje kora niti posebne slastičarne vještine, a izgleda efektno i svečano, piše Ona.rs.

Spoj keksa, vanila pudinga, umućene pavlake i svježih jagoda daje laganu i kremastu poslasticu koja je savršena i uz popodnevnu kafu i za posluženje gostima.

Sastojci:

Za podlogu:

300 g mljevenog keksa

120 g otopljenog putera

150 ml mlijeka

Za fil:

2 pudinga od vanile

700 ml mlijeka

6 kašika šećera

200 g krem sira ili maskarponea

200 ml slatke pavlake

Za voćni sloj:

400 g svježih jagoda

Po želji za dekoraciju:

umućena slatka pavlaka

listići mente

rendana bijela čokolada

Priprema

U većoj posudi pomiješajte mljeveni keks, otopljeni puter i mlijeko. Miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu nalik vlažnom pijesku.

Smjesu utisnite u kalup za tortu ili manji pleh obložen papirom za pečenje, pa ostavite u frižideru dok pripremate fil.

Puding od vanile skuhajte prema uputstvu sa kesice, ali koristite 700 ml mlijeka kako bi krem bio gušći i stabilniji. Dodajte šećer i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Kada se puding malo prohladi, umiješajte krem sir ili maskarpone.

Posebno umutite slatku pavlaku, pa je lagano sjedinite sa pudingom kako biste dobili lagan i vazdušast fil.

Jagode operite i isjecite na komade, a nekoliko ostavite sa strane za dekoraciju.

Preko podloge od keksa rasporedite polovinu fila, zatim dodajte sloj jagoda, pa preko svega premažite ostatak krema.

Tortu ostavite u frižideru najmanje dva sata kako bi se lijepo stegla i povezala.

Prije serviranja ukrasite svježim jagodama, umućenom pavlakom, listićima mente ili rendanom bijelom čokoladom.

Savjet za još ukusniju varijantu

Ovaj recept možete prilagoditi i drugim vrstama voća. Umjesto jagoda odlično će se uklopiti:

maline

borovnice

višnje

kupine

Ako želite još bržu verziju deserta, podlogu od keksa možete zamijeniti piškotama i tako dodatno skratiti pripremu.